Promovideo Kiesploeg LBK – Boeren Of Tomorrow
Redefine Meat ha reinventado la carne y ya ha conseguido conquistar a célebres chefs con New Meat, un producto cárnico de origen vegetal fabricado mediante tecnología de impresión 3D. En Israel, país de origen de sus fundadores, Redefine Meat es un nombre muy conocido. Ahora la empresa quiere expandirse a Europa, Asia y Oriente Medio. Por eso busca personas que puedan aportar experiencia, conocimientos y, sobre todo, pasión.
Amantes de la carne. Eso es lo que son en Redefine Meat. Sin embargo, en nuestra opinión, ningún animal debería morir y el clima no debería sufrir por un sabroso trozo de carne”, afirma el Vicepresidente Senior Edwin Bark.
Originaria de Israel, Redefine Meat quiere lanzarse en 2022 a la conquista de Europa, Asia y Oriente Medio con un producto revolucionario: New Meat, es decir, carne de origen vegetal. Ya ha conquistado a varios cocineros famosos y, en Israel, Redefine Meat ya es un nombre conocido. Muchos restaurantes sirven New Meat. Bistecs de cordero, bistecs de buey, hamburguesas, kebabs, salchichas… La tecnología de fabricación aditiva de la matriz de la carne (que pertenece a la familia de la impresión 3D) nos permite igualar no sólo el sabor, la textura y la sensación en boca, sino también el método de preparación de “lo que tradicionalmente se describiría como carne”, dice Bark. Tal como la describe Bark, la nueva carne es “exactamente lo mismo, totalmente diferente”.
Arado agrícola
Los agricultores neerlandeses han trabajado muy duro para mantenerse a flote en un sistema agrícola manifiestamente insostenible. Este éxito autodestructivo ha llegado visiblemente a su fin. Hay que dar a los agricultores la perspectiva de cambiar a un sistema sostenible. Y la ciencia y la política deben extraer lecciones de ello para la agitación social aún mayor que se avecina. La crisis del nitrógeno es la proverbial punta del iceberg de lo que nos espera a todos.
Por supuesto, hay comentaristas conservadores que afirman que las crisis actuales son totalmente inesperadas. Que los agricultores no lo vieron venir y que todo es injusto. Pero esto es una distracción inoportuna de lo que afrontan los agricultores: una transición dolorosa pero necesaria. Afortunadamente, también hay muchos agricultores que ya están haciendo la transición y elaborando conjuntamente (y con otros) planes para una agricultura sostenible y sostenible, abordando la cuestión del nitrógeno junto con otros problemas (como el cambio climático, la disponibilidad y calidad del agua, la biodiversidad). Algunos ejemplos son la petición de un acuerdo nacional sobre espacio y agricultura por parte del grupo de iniciativa “Regie op Ruimte” a partir de 2020 y el “Groenboerenplan” a partir de 2022. En ellos hay muchos puntos de partida para un cambio de rumbo y perspectivas para los agricultores y horticultores.
15 april 2023, nightcats bigband ft bert boeren
current18:45, 24 January 20182,868 × 2,814 (1,023 KB)Mr.Nostalgic (talk | contribs)== {{int:filedesc}} == {{Information |Description={{nl|1= Collectie / Archief : Fotocollectie Anefo<br /> Reportage / Serie : Veefokdag (1945)<br /> Beschrijving : Boeren of veehandelaren<br /> Datum : 1945<br /> Trefwoorden : markten, vee<br /> Fotogr…
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Plov uzbeko
Un enorme agradecimiento a mis increíbles panelistas Mathys Boeren de Nurasa de Temasek, Cherie Tan de Bayer | Crop Science, y @Matthew Tan, de APEC – Cooperación Económica Asia-Pacífico por mantenerlo real y compartir visiones inspiradoras sobre el futuro de los alimentos.
Felicitaciones al Dr. Darian McBain por reunirnos bajo un mismo techo en otro de los espectaculares espacios #Sostenibles de Singapur: The Great Room @ #AfroAsia. Como dijo Darian “¡la tecnología es importante pero son las personas las que hacen que las cosas sucedan!”.
